تولید روزانه ۸۰ تُن شیر تازه در هرات

محمدصابر امانی، مدیر انکشاف لبنیات ریاست زراعت هرات، می‌گوید که شیر تولیدشده از سوی مالداران در ۱۰ کارخانه فرآوری لبنیات و برای حدود ۱۸۰ دوکان لبنیات‌فروشی در سطح این ولایت توزیع می‌شود.
به گفته وی، توسعه مالداری در سال‌های اخیر سبب افزایش تولید شیر تازه و فراهم‌شدن فرصت‌های شغلی برای صدها خانواده شده و نقش مهمی در تأمین نیاز بازار از تولیدات داخلی ایفا کرده‌است.
در همین حال، عبدالرحیم عثمانی، رییس اتحادیه لبنیات‌فروشان هرات، می‌گوید که حمایت‌از مالداران و توجه به نرخ مناسب خرید شیر نقش مهمی در حفظ انگیزه تولیدکنندگان و توسعه بیشتر این بخش دارد.
به باور کارشناسان اقتصادی، هرات ظرفیت بالایی برای افزایش تولیدات لبنی دارد و با حمایت بیشتر از مالداران، ایجاد بازارهای منظم و گسترش مراکز فرآوری، این ولایت می‌تواند به یکی از قطب‌های مهم تولید لبنیات در کشور تبدیل شود.